AICPEO vuole coinvolgere tutti coloro la cui attività converge nel trattamento del paziente obeso al fine di condurlo ad una condizione di peso stabile ottimale. Tutte le figure mediche e i tecnici che collaborano al trattamento del paziente dimagrito e al mantenimento post-trattamento medico e/o chirurgico del peso corporeo oltrechè al trattamento delle patologie e deficit nutrizionali residui ai trattamenti stessi.
Infine a tutti coloro che si occupano del trattamento di tutte le patologie e comorbidità che si accompagnano allo stato di obesità e di post-obesità.
Si intendono coinvolgere specialisti in Chirurgia Plastica, Chirurgia Generale e Bariatrica, Chirurgia Vascolare, in Flebologia, Fisiatria, Dermatologia, Geriatria, Dietologia, Endocrinologia, Diabetologia, Medicina di base, Madicina interna, Ortopedia, Psichiatria e laureati in Psicologia, Scienze motorie, Scienze dell’alimentazione.